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Alimentos y Bebidas

L-Histidina

Nome químico (CAS Number):
(S)-2-Amino-3-(1H-imidazol-4-il)-ácido propanoico (71-00-1)
(S)-2-Amino-1H-imidazol-4-ácido propiónico (71-00-1)

La histidina es un cristal blanco inodoro o un polvo cristalino con un ligero sabor amargo. Este aminoácido es fácilmente soluble en ácido fórmico, soluble en agua y ácido clorhídrico diluido, y prácticamente insoluble en etanol y éter dietílico.
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Esta materia prima también se puede aplicar en: Drogas | Suplementos Alimenticios

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