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Alimentos y Bebidas

L-Triptofano

Nome químico (CAS Number):
Ácido (2S)-2-Amino-3-(1H-indol-3-il)propanoico (73-22-3)

El triptófano es un cristal o polvo cristalino de color blanco a blanco amarillento que no tiene olor y tiene un sabor amargo. Este aminoácido es fácilmente soluble en ácido fórmico, soluble en ácido clorhídrico diluido, escasamente soluble en agua y muy escasamente soluble en etanol.
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Esta materia prima también se puede aplicar en: Drogas | Suplementos Alimenticios

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